ไก่อบโยเกิร์ตซอสเข้มข้น (Rich Yogurt Baked Chickec)

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารสไตล์ยุโรปที่ทั้งหอม นุ่ม และมีรสชาติกลมกล่อม ไก่อบโยเกิร์ตซอสเข้มข้น คือเมนูที่ตอบโจทย์ได้อย่างลงตัวด้วยความนุ่มของเนื้อไก่ที่หมักด้วยโยเกิร์ต ผสานกับกลิ่นหอมของสมุนไพรและผลไม้ ทำให้เมนูนี้มีรสชาติพิเศษไม่เหมือนใคร และที่สำคัญสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วย หม้ออบลมร้อน SMARTHOME รุ่น MV-009

เมนูนี้ถูกรังสรรค์โดย เชฟแมน คชภัค คชเสนีย์ จาก POTATO HEAD FOOD CONSULT ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียน ยุโรป และไทย

• เคยร่วมงานกับรายการ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
  
• มีประสบการณ์เป็นที่ปรึกษาร้านอาหารกว่า 10 ปี
  
• เคยทำงานในร้านอาหารฝรั่งเศส และโรงแรม JW Marriott Florida

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้ออบลมร้อน SMARTHOME รุ่น MV-009

หม้ออบลมร้อนช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง ไก่นุ่มฉ่ำ หนังกรอบเล็กน้อย โดยไม่ต้องใช้น้ำมันมาก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

วัตถุดิบ

• ไก่ทั้งตัว 1 ตัว
  
• นมสด 830 กรัม
  
• โยเกิร์ต 100 กรัม
  
• เกลือป่น 15 กรัม
  
• พริกไทยดำเกล็ด 5 กรัม
  
• เลม่อนหั่นแว่น 1 ลูก
  
• ส้มนาเวลหั่นแว่น 1 ลูก
  
• โรสแมรี่ 10 กรัม
  
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 50 กรัม
  
• แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
  
• มะเขือม่วงหั่นเต๋า 50 กรัม
  
• หอมใหญ่หั่นแว่น 30 กรัม

วิธีทำไก่อบโยเกิร์ต

1.หมักไก่ให้เข้าเนื้อ

นำไก่มาหมักกับ

• นมสด
  
• โยเกิร์ต
  
• เกลือ
  
• พริกไทย
  
  

จากนั้นใส่เลม่อน ส้ม และโรสแมรี่ รวมถึงผิวเลม่อนและผิวส้ม เพื่อเพิ่มความหอม

หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (หรือมากกว่านั้นเพื่อรสชาติที่เข้มข้น)

2.เตรียมผัก
นำแครอท มะเขือม่วง หอมใหญ่ และมะเขือเทศเชอร์รี่
ใส่ลงในหม้ออบลมร้อน เพื่อใช้เป็นฐานรองไก่

3.อบไก่
นำไก่ที่หมักไว้วางลงบนผักในหม้ออบ

ตั้งค่าอุณหภูมิที่
170°C เป็นเวลา 70 นาที

หม้ออบลมร้อน SMARTHOME จะช่วยให้ไก่สุกทั่วถึง และคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้อย่างดี

4. พร้อมเสิร์ฟ
เมื่อครบเวลา นำไก่ออกมาพักเล็กน้อย แล้วจัดจานพร้อมผักอบ

จะได้เมนูไก่อบที่
✔ หอมสมุนไพร
✔ เนื้อนุ่ม
✔ ซอสเข้มข้น

เคล็ดลับความอร่อยจากเชฟ

• โยเกิร์ตช่วยให้เนื้อไก่นุ่มขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ
  
• การใส่ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่น
  
• หมักข้ามคืนจะยิ่งทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

ทำอาหารระดับเชฟได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
เมนู ไก่อบโยเกิร์ตซอสเข้มข้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ช่วยยกระดับมื้ออาหารของคุณให้พิเศษมากขึ้น โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ซับซ้อน

ด้วย หม้ออบลมร้อน SMARTHOME รุ่น MV-009
ที่ช่วยให้คุณทำอาหารได้ง่าย สะดวก และได้ผลลัพธ์ระดับมืออาชีพ

เหมาะสำหรับ

• ทำอาหารครอบครัว
  
• มื้อพิเศษ
  
• หรือคนที่อยากเริ่มทำอาหารสไตล์ยุโรป

หากใครอยากลองทำเมนูนี้ที่บ้าน และกำลังมองหาอุปกรณ์ที่ช่วยให้การทำอาหารสะดวกมากขึ้น
หม้ออบลมร้อน SMARTHOME รุ่น MV-009 คืออีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญของเมนูนี้

สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่ลิงก์นี้ https://bit.ly/41Osl2M

"SMARTHOME พร้อมบริการทุกวัน ตอบไว เคลมเร็ว อุ่นใจทุกการใช้งานด้วยการรับประกัน 3 ปี"