ไก่ทอดซอสหัวหอมหิมะ Snow Onion Fried Chicken

หากคุณกำลังมองหาเมนูอร่อย ทำง่าย และเหมาะกับสายทำอาหารที่อยากกินของทอดแบบฟิน ๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน วันนี้ SMARTHOME ขอแจกสูตรเมนูสุดฮิตสไตล์เกาหลี ไก่ทอดซอสหัวหอมหิมะ Snow Onion Fried Chicken ที่ทั้งกรอบ ฉ่ำ และหอมซอสละมุนแบบเต็มคำ

เมนูนี้รังสรรค์โดย เชฟภรีม ภูวรินทร์ สาขามุละ จาก POTATO HEAD FOOD CONSULT เชฟผู้มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารยุโรป และมีประสบการณ์ให้คำปรึกษาร้านอาหารชั้นนำมากมาย

ความพิเศษของเมนูนี้คือการใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน SMARTHOME รุ่น MV-1403 ที่ช่วยให้ไก่กรอบนอก นุ่มใน โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน  สะดวก และเหมาะกับคนยุคใหม่ที่รักสุขภาพ

อุปกรณ์ที่ใช้

• หม้อทอดไร้น้ำมัน SMARTHOME รุ่น MV-1403

วัตถุดิบเมนูไก่ทอดซอสหัวหอมหิมะ
วัตถุดิบสำหรับไก่ทอด

• ปีกไก่เต็ม 200 กรัม
  
• เกลือ 5 กรัม
  
• พริกไทย 3 กรัม
  
• แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
  
• น้ำสะอาด 120 กรัม

วัตถุดิบสำหรับซอสหัวหอมหิมะ

• มายองเนส 100 กรัม
  
• น้ำเชื่อม 8 กรัม
  
• น้ำมะนาว 5 กรัม
  
• หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
  
• ต้นหอม 5 กรัม

วิธีทำไก่ทอดซอสหัวหอมหิมะ

1. หมักไก่ให้เข้าเนื้อ

นำปีกไก่มาหมักด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้ทั่ว เพื่อเพิ่มรสชาติให้เนื้อไก่กลมกล่อมมากขึ้น

2. เตรียมแป้งสำหรับชุบทอด
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำสะอาด คนให้เข้ากันจนได้เนื้อแป้งที่เนียน จากนั้นนำไก่ที่หมักไว้ลงชุบแป้งให้ทั่ว
เคล็ดลับ: หากต้องการความกรอบมากขึ้น สามารถชุบแป้ง 2 รอบได้

3. ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน SMARTHOME
นำไก่เรียงลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน SMARTHOME รุ่น MV-1403

ตั้งค่า:
อุณหภูมิ 180°C
เวลา 20 นาที
ระหว่างทอดสามารถกลับด้านไก่ช่วงครึ่งเวลา เพื่อให้สีสวยและกรอบทั่วถึง
เมื่อสุกแล้ว จะได้ไก่ทอดสีทองกรอบน่าทาน โดยใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดทั่วไป

4.วิธีทำซอสหัวหอมหิมะ
ระหว่างรอไก่ทอด สามารถเตรียมซอสได้ง่าย ๆ

ขั้นตอน

• ผสมมายองเนส น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว
  
• คนให้เข้ากันจนได้ซอสเนื้อเนียน
  
• เติมต้นหอมซอยเล็กน้อยเพิ่มความหอม

ซอสจะมีรสชาติหวาน มัน และเปรี้ยวนิด ๆ เข้ากันดีกับไก่ทอดกรอบมาก

5.นำไก่ทอดที่สุกแล้วออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน

6.นำมาจัดจานให้สวยงาม วางหอมหัวใหญ่สไลด์บางด้านบน

7.ราดซอสหัวหอมหิมะที่เตรียมไว้

เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนู Snow Onion Fried Chicken สไตล์คาเฟ่ได้ที่บ้าน

เคล็ดลับให้อร่อยยิ่งขึ้น

• แช่หอมหัวใหญ่ในน้ำเย็นก่อนเสิร์ฟ จะช่วยลดความฉุน
  
• เพิ่มผงปาปริก้าหรือชีสผง เพิ่มรสชาติได้
  
• เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์หรือสลัด จะเข้ากันมาก

หม้อทอดไร้น้ำมัน ตัวช่วยทำอาหารของคนยุคใหม่
ปัจจุบันหม้อทอดไร้น้ำมัน กลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประจำบ้านที่หลายคนขาดไม่ได้ เพราะช่วยให้ทำอาหารง่าย รวดเร็ว และสะดวกมากขึ้น

ไม่ว่าจะเป็น

• ไก่ทอด
  
• หมูกรอบ
  
• เฟรนช์ฟรายส์
  
• เบเกอรี่
  
• อาหารเพื่อสุขภาพ

ก็สามารถทำได้ในเครื่องเดียว
SMARTHOME จึงออกแบบเครื่องใช้ไฟฟ้าให้ตอบโจทย์ทั้งเรื่องฟังก์ชัน ความสะดวก และไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่

เมนู “ไก่ทอดซอสหัวหอมหิมะ” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย อร่อย และเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเมื่อใช้คู่กับ

หม้อทอดไร้น้ำมัน SMARTHOME รุ่น MV-1403 ที่ช่วยให้การทำอาหารสะดวกขึ้น และใช้น้ำมันน้อยลง

ใครที่กำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ สำหรับทำกินที่บ้าน ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้ รับรองว่าอร่อยเหมือนร้านดังแน่นอน

หากใครอยากลองทำเมนูนี้ที่บ้าน และกำลังมองหาอุปกรณ์ที่ใช้งานง่าย
หม้อทอดไร้น้ำมัน SMARTHOME รุ่น MV-1403 คืออีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญของเมนูนี้

สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่ลิงก์นี้ https://bit.ly/4wyetqi

 

"SMARTHOME พร้อมบริการทุกวัน ตอบไว เคลมเร็ว อุ่นใจทุกการใช้งานด้วยการรับประกัน 3 ปี"