เมนู ขนมกล้วยซิ่ง Banana Dessert Delight

ใครที่ชื่นชอบเมนูขนมไทย วันนี้ SMARTHOME ขอชวนมาลองทำเมนู “ขนมกล้วยซิ่ง” หรือ Banana Dessert Delight ขนมไทยประยุกต์ที่นำความหอมหวานของกล้วยน้ำว้ามาผสมผสานกับความนุ่มหนึบของแป้ง และเพิ่มความพิเศษด้วยมะพร้าวขูด กล้วยฉาบ และทองคำเปลวสำหรับตกแต่ง ให้กลายเป็นเมนูขนมไทยสุดพรีเมียมที่ทั้งน่าทานและทำง่าย

เมนูนี้รังสรรค์โดย เชฟเต้ อมร สัจจะสกุลชัย จาก POTATO HEAD FOOD CONSULT เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวาน และมีประสบการณ์ให้คำปรึกษาร้านอาหารและคาเฟ่มากมาย

โดยอุปกรณ์หลักที่ใช้ในเมนูนี้คือ หม้อหุงข้าว SMARTHOME รุ่น SRC1812 ที่ช่วยให้การนึ่งขนมสะดวก ใช้งานง่าย และได้เนื้อขนมที่นุ่มกำลังดี

 

จุดเด่นของหม้อหุงข้าว SMARTHOME รุ่น SRC1812

• ใช้งานง่าย
• ความร้อนสม่ำเสมอ
• ช่วยให้ขนมนึ่งสุกทั่วถึง
  
• เหมาะกับทั้งอาหารคาวและของหวาน
  
• ขนาดพอเหมาะสำหรับทุกครัว

เหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำขนมง่าย ๆ ที่บ้าน

 

 

วัตถุดิบ

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 500 กรัม
  
• แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
  
• แป้งมัน 40 กรัม
  
• แป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม
  
• หัวกะทิ 250 กรัม
  
• น้ำตาลทราย 130 กรัม
  
• เกลือป่น 4 กรัม
  
• มะพร้าวทึนทึกขูด 80 กรัม
  
• กล้วยฉาบรสหวาน 30 กรัม

สำหรับตกแต่ง

• ทองคำเปลวสำหรับอาหาร

 

วิธีทำขนมกล้วยซิ่ง Banana Dessert Delight

 

1. บดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด

นำกล้วยน้ำว้าสุกงอมมาบดหรือยีให้ละเอียด เพื่อให้เนื้อขนมนุ่มและมีกลิ่นหอมธรรมชาติจากกล้วย

เคล็ดลับ
เลือกกล้วยที่สุกงอม จะช่วยให้ขนมหวานและหอมมากขึ้น

 

 

2. เตรียมส่วนผสมแป้ง
ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งท้าวยายม่อมรวมกัน จากนั้นใส่หัวกะทิ น้ำตาล เกลือ และกล้วยบดลงไป

 

3. นวดส่วนผสมให้เนียน
นวดหรือคนส่วนผสมประมาณ 10–15 นาที เพื่อให้แป้งเข้ากันดีและได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มกำลังดี

 

 

4. เตรียมหม้อหุงข้าว SMARTHOME
เติมน้ำลงในหม้อหุงข้าว SMARTHOME รุ่น SRC1812 และวางชั้นนึ่งสำหรับเตรียมนึ่งขนม
เปิดเครื่อง รอให้น้ำเริ่มร้อนและเกิดไอน้ำ

 

 

5. เทขนมลงพิมพ์แล้วนำไปนึ่ง
นำส่วนผสมขนมกล้วยเทใส่พิมพ์หรือภาชนะที่เตรียมไว้ 

 

จากนั้นนำลงนึ่งในหม้อหุงข้าว
ใช้เวลานึ่งประมาณ : 30 นาที
เมื่อขนมสุก จะมีกลิ่นหอมของกล้วยและกะทิชัดเจน เนื้อขนมนุ่มหนึบกำลังดี

 

 

จัดเสิร์ฟแบบพรีเมียม น่าทานเหมือนคาเฟ่
เมื่อขนมสุกแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

 

จากนั้น:

• คลุกด้วยมะพร้าวทึนทึกขูด
  
• โรยกล้วยฉาบรสหวานเพิ่มความกรุบกรอบ
  
• ตกแต่งด้วยทองคำเปลวสำหรับอาหาร

เพียงเท่านี้ก็ได้ “ขนมกล้วยซิ่ง” ที่ทั้งสวยงามและน่ารับประทาน

 

 

เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
✅ ใช้กล้วยน้ำว้าสุกงอม จะได้รสหวานธรรมชาติ
✅ นึ่งด้วยไฟสม่ำเสมอ ขนมจะเนียนนุ่ม
✅ เสิร์ฟคู่ชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มเย็น เข้ากันมาก

 

 

หม้อหุงข้าว ตัวช่วยทำอาหารและขนมของคนยุคใหม่
ปัจจุบันหม้อหุงข้าวไม่ได้มีหน้าที่แค่หุงข้าวอีกต่อไป แต่ยังช่วยทำเมนูได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาว ของหวาน และเมนูนึ่งต่าง ๆ

ไม่ว่าจะเป็น:

• ขนมกล้วย
  
• เค้ก
  
• ซาลาเปา
  
• อาหารนึ่งเพื่อสุขภาพ
  ก็สามารถทำได้ง่ายด้วยเครื่องเดียว

SMARTHOME จึงออกแบบเครื่องใช้ไฟฟ้าให้ตอบโจทย์ทั้งเรื่องความสะดวก ฟังก์ชัน และการใช้งานในชีวิตประจำวัน

 

หากใครอยากลองทำเมนูนี้ที่บ้าน และกำลังมองหาอุปกรณ์ที่ใช้งานง่าย
หม้อหุงข้าว SMARTHOME รุ่น SRC1812 คืออีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญของเมนูนี้

สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่ลิงก์นี้ https://bit.ly/3Pvmxrp

 

"SMARTHOME พร้อมบริการทุกวัน ตอบไว เคลมเร็ว อุ่นใจทุกการใช้งานด้วยการรับประกัน 3 ปี"