แชร์

ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ River Prawn Hor Mok

อัพเดทล่าสุด: 26 มิ.ย. 2026

17 ผู้เข้าชม

แจกสูตร “ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ” River Prawn Hor Mok เมนูไทยรสเข้มข้น ทำง่ายด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า SMARTHOME
หากพูดถึงเมนูอาหารไทยที่หอมเครื่องแกง รสชาติเข้มข้น และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว “ห่อหมก” คือหนึ่งในเมนูที่หลายคนชื่นชอบ วันนี้ SMARTHOME ขอชวนมาทำเมนู “ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ” (River Prawn Hor Mok) เมนูไทยสุดพรีเมียมที่ผสานความหอมของพริกแกงแดง ความมันของกะทิ และความหวานเด้งของเนื้อกุ้งแม่น้ำได้อย่างลงตัว

เมนูนี้รังสรรค์โดย เชฟโมท ปราโมทย์ หนูแดง จาก POTATO HEAD FOOD CONSULT ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย และมีประสบการณ์ให้คำปรึกษาร้านอาหารชั้นนำมากมาย

โดยอุปกรณ์หลักที่ใช้คือ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบหลุม SMARTHOME รุ่น IN-2001 และ เครื่องบดสับอเนกประสงค์ SMARTHOME รุ่น SM-CP1603 ที่ช่วยให้การเตรียมวัตถุดิบและการนึ่งห่อหมกเป็นเรื่องง่าย สะดวก และได้รสชาติอร่อยแบบมืออาชีพ

จุดเด่นของเมนูห่อหมกกุ้งแม่น้ำ

หอมพริกแกงแดงและกะทิแบบไทยแท้
เนื้อห่อหมกเนียนนุ่ม เข้มข้น
ได้ความหวานธรรมชาติจากกุ้งแม่น้ำ
ทำง่ายขึ้นด้วยเครื่องบดสับและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เหมาะสำหรับทำเป็นเมนูพิเศษในครอบครัว หรือเมนูขึ้นโต๊ะรับแขก

ทำไมต้องใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า SMARTHOME?

เครื่องบดสับอเนกประสงค์ SMARTHOME รุ่น SM-CP1603
เครื่องบดสับช่วยให้การผสมพริกแกง กุ้ง ไข่ และเครื่องปรุงเข้ากันได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เนื้อห่อหมกมีความเนียนและสม่ำเสมอมากขึ้น

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบหลุม SMARTHOME รุ่น IN-2001
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยให้ควบคุมความร้อนได้สะดวก เหมาะกับการนึ่งอาหารไทยที่ต้องการความร้อนสม่ำเสมอ ช่วยให้ห่อหมกสุกทั่วถึงและเนื้อเซ็ตตัวสวย

วัตถุดิบ

กะทิ 150 กรัม
พริกแกงแดง 50 กรัม
เนื้อกุ้งแม่น้ำ 60 กรัม
น้ำปลา 2 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
ใบโหระพา 5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม
ใบมะกรูดซอย 1 กรัม

วิธีทำห่อหมกกุ้งแม่น้ำ

1. เตรียมส่วนผสมห่อหมก

เตรียม เครื่องบดสับอเนกประสงค์ SMARTHOME รุ่น SM-CP1603 จากนั้นใส่พริกแกงแดง เนื้อกุ้งแม่น้ำ ไข่ไก่ กะทิ น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บลงไป

ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อห่อหมกที่เนียนและมีสีสวย

2. เทใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับนึ่ง
สามารถรองก้นภาชนะด้วยใบโหระพา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติแบบห่อหมกไทยแท้

3. นึ่งด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า SMARTHOME
นำภาชนะใส่ลงในซึ้งนึ่ง จากนั้นตั้งบน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบหลุม SMARTHOME รุ่น IN-2001

เปิดเตาและนึ่งด้วยไฟแรงจนส่วนผสมเริ่มเซ็ตตัว

4. เพิ่มหัวกุ้งแม่น้ำ
เมื่อเนื้อห่อหมกเริ่มเซ็ตตัว ให้นำหัวกุ้งแม่น้ำวางด้านบน แล้วนึ่งต่ออีกเล็กน้อยจนสุกดี
ขั้นตอนนี้จะช่วยเพิ่มความสวยงามและทำให้เมนูดูพรีเมียมมากขึ้น

5. ตกแต่งและจัดเสิร์ฟ
เมื่อห่อหมกสุกแล้ว ให้เปิดฝาอย่างระมัดระวัง เพราะไอน้ำร้อนอาจลวกมือได้

ยกออกจากเตา โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดซอย และใบโหระพา

พร้อมเสิร์ฟเมนู ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ ร้อน ๆ ได้ทันที

เคล็ดลับความอร่อย

ใช้กุ้งแม่น้ำสด จะช่วยให้ได้รสหวานธรรมชาติ
ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดพอดี จะช่วยให้เนื้อห่อหมกเนียนนุ่ม
รองใบโหระพาก่อนนึ่ง ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม
ไม่ควรนึ่งนานเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อห่อหมกแห้ง

เมนูไทยพรีเมียม ทำง่ายได้ที่บ้าน
ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ เป็นเมนูอาหารไทยที่ดูพิเศษ แต่สามารถทำได้ง่ายขึ้นด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า SMARTHOME ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการบดส่วนผสม หรือการนึ่งให้สุกทั่วถึง ก็ช่วยประหยัดเวลาและลดความยุ่งยากในการทำอาหาร

เหมาะสำหรับคนที่อยากทำเมนูไทยรสเข้มข้นไว้รับประทานในครอบครัว หรือสร้างสรรค์เป็นเมนูพิเศษในโอกาสสำคัญ

สรุป
เมนู ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ (River Prawn Hor Mok) เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่รวมความหอม มัน เข้มข้น และรสชาติกลมกล่อมไว้ในคำเดียว ด้วยวัตถุดิบคุณภาพอย่างกุ้งแม่น้ำ พริกแกงแดง และกะทิ

เมื่อทำด้วย เครื่องบดสับอเนกประสงค์ SMARTHOME รุ่น SM-CP1603 และ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบหลุม SMARTHOME รุ่น IN-2001 ก็ช่วยให้ทุกขั้นตอนง่ายขึ้น สะดวกขึ้น และได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจเหมือนทำโดยเชฟมืออาชีพ

สามารถสั่งซื้อ เครื่องบดสับอเนกประสงค์ SMARTHOME รุ่น SM-CP1603 ได้ที่ลิงก์นี้ https://bit.ly/3SFbzR5

สามารถสั่งซื้อ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบหลุม SMARTHOME รุ่น IN-2001 ได้ที่ลิงก์นี้ https://bit.ly/4s79Scg

"SMARTHOME พร้อมบริการทุกวัน ตอบไว เคลมเร็ว อุ่นใจทุกการใช้งานด้วยการรับประกัน 3 ปี"